La cerámica decorada de Teruel es la artesanía más emblemática de la ciudad, donde se viene fabricando ininterrumpidamente desde su fundación.

Las producciones más conocidas datan de los siglos XII al XV. Su repertorio decorativo es muy variado e interesante, con motivos de las tradiciones musulmana, cristiana y judía, además de dragones y animales fantásticos de raigambre orientalizante. Los colores característicos van a ser el verde, del óxido de cobre, el morado, el manganeso, y el blanco, del barniz del estaño. A partir del siglo XV se introdujo el color azul en las grandes piezas.

En la cerámica encontramos una importante manifestación de la estética creadora del arte mudéjar. En la actualidad, podemos conseguir muy buenas piezas de cerámica hechas con el mism cariño y devoción por artesanos en activo. Se suelen reproducir piezas antiguas y también nuevos objetos de la más reciente creación.