La céramique décorée de Teruel est l´artisanat le plus emblématique de la ville. Elles s´y fabrique depuis sa fondation sans interruption.

Les productions les plus connues datent du XIIIº au XVº siècle. Son répertoire décoratif très varié et intéressant, avec des motifs de la tradition musulmane, chrétienne et juives, en plus de dragons et d´animaux fantastiques de racines orientales. Les couleurs caractérístiques vont être le vert, de l´oxyde de cuivre, le violet, du manganèse et le blanc, du vernis de l´etain. A partir du XVº siècle s´introduit la couleur bleu dans les grandes pièces.

Dans la céramique, nous trouvons une importante démonstration de l´esthétique créatrice de l´art mudéjar. De nos jours, nous pouvons obtenir de très bonnes pièces de céramique faites avec le même soin et dévotion par les artisans en actif. Il est fréquent, que d´anciennes pièces se reproduisent mais il y a aussi de nouveaux objets d´une création plus récente.