Pendant ses fêtes majeures, connues aussi comme "La Vaquilla", Teruel perd tout son côte plaisant qu`il posséde pendant I´année pour se transformer en une explosion de divertissement. Le taureau est le grand protagoniste de ces fêtes, qui ont lieu le dimanche le plus proche á la San Cristóbal, vers le deuxiéme dimanche du mois de julliet.
FÊTE LOCAL: el lunes de las Fêtes de l´Angel o de "La Vaquilla".
Cette manifestation festive qui s´est développée dans la ville pendant les dernières années, a un caractère très popularie. Elle a lieu en février, le week-end le plus proche de la Saint-Valentin et on y représente, dans tout le Centre Historique de la ville, la légende qui entoure les Amants de Teruel. Dans la ville, on respire un aire médiéval qui transforme en vrai, la représentation qui a lieu.
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Elles se célébrent au mois de septembre et se développment autour de son produit le plus emblématique et international, le jambon.Parallélement, la Foire du jambon de Teruel et des Aliments de Qualité se célébre dans le Palais d`Expositions et de Congrés de la ville.
Entre la fin du mois d´Août et le début du mois de septembre, la ville acquiére une couler trés particuliére, grâce á la célébration de ce spectacle folklorique. Déjá trés enracinée dans la vie de la ville, elle accueille des groupes folckloriques de tous les pays de la géographie mondiale.